正规实盘配资 吃到了吗?绍兴这些大酒店出摊外摆,价格不要太香!_越城_凤爪_美味

最近,越城多家星级酒店
把后厨“搬”到了街头
“酒店标准、街头价格”的风
正吹遍越城的街巷
今天跟着越越一起
来盘一盘这些“星级外摆”摊位都在哪里
傍晚时分,越城区鲁迅中路上的小咸亨,飘起了阵阵诱人的卤香。自从小咸亨(鲁迅故里店)把后厨“搬”到了门前空地,支起餐台、摆开推车,这条街的烟火气里就添了一份星级酒店的新鲜劲儿。下午4点半一过,这个接地气的外摆市集就成了附近居民和上班族惦记的“下班加餐站”。
展开剩余89%图源@我爱大绍兴
只见摊位上,麻鸭、糟鸡、凤爪等放得整整齐齐,刚出锅的熟醉小龙虾堆成了小山,还有那油亮诱人的蹄膀,用筷子轻轻一夹就骨肉分离,看着就让人食欲大开。
图源抖音@咸亨酒店
出摊时间:周二至周日16:30-18:00
主打菜品当属秘制蹄膀和特色凤爪,美味实惠。猪蹄是精选肥瘦均匀的猪前肘,搭配古法秘制的老卤,历经三个小时以上的文火慢炖。特色凤爪的制作同样毫不逊色,选用肉质鲜嫩的凤爪,经过精细的处理后,放入精心调配的卤汁,在慢火熬煮中,香料的味道逐渐渗透到凤爪的每一寸纤维里。
图源@寻宝记
出摊时间:16:00-17:00
胜利路上的绍兴饭店从上个月底也开始尝试新路子——熟食外摆档口。每天下午四点半到五点半,这家在绍兴经营多年的老牌饭店,就在自家门口摆起摊子,售卖大厨出品的各式熟食 卤味。
图源小红书@我是一只羊
不用挤餐厅等位,不用纠结菜单,下楼溜达两步,热乎的、清爽的、解腻的……全给你备齐了!
图源@绍兴饭店
出摊时间:16:30-17:30
作为绍兴老牌酒店的绍兴国际大酒店也同样走起了“平民路线”。42元一份的红烧大肠、36元一份的红焖黄尾鱼、10元3只的肉包子——熟悉的餐厅品质,亲民的价格就能把大厨的手艺打包带回家。
图源@越城发布
图源@绍兴E网
出摊时间:15:30-17:30
海虹舫(越西路店)食材当天现“抓”来,现场匠心烹制,拒绝预制菜的千篇一律,每日限量供应,售完即止,想吃美味可别错过啦!
出摊时间:中午10:30-11:30,下午 16:00-18:00
此外,像绍兴世茂皇冠假日酒店、银泰大酒店、鑫洲·海湾大酒店、三象名府等酒店也纷纷在店门外支起摊位,现场售卖现制家常菜和特色卤味。
出摊时间:16:00-18:00
出摊时间:16:00-18:00
出摊时间:16:00-18:00
出摊时间:15:30-17:00
与此同时,这些酒店餐饮还开直播、组社群,管理员每天在群里发布当日菜单、备菜视频,还接受预定,透明度极高。
酒店外摆经营是越城区 “外摆经济”发展的一个缩影。这种“酒店标准、街头价格”的模式,让“厅堂”里的美味融入巷陌烟火,让“高品质”与“接地气”不再对立,让美味成为可以感知的幸福,触手可及。
如果你也想品尝到星级酒店的美味,不妨傍晚来酒店门口的摊位看看吧,越 越相信,你一定会被这里的美食所征服!
本文由绍兴文旅发布整理编辑
来源:越城发布
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